Ideal para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno. Se puede acompañar con una variedad de salsas y guarniciones.
Rango de precios: desde 15,95 € hasta 29,95 € IVA Incluido
Una de las piezas más apreciada y valorada. Es el corte más limpio, sin excesos de grasa alrededor y con abundante grasa infiltrada, lo que le aporta un sabor suave y persistente en el paladar. Madurado durante 45 días, es ideal para los más carnívoros y perfecto para servir en porciones individuales.