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un plato único con infinitas posibilidades

Lomo bajo de vaca Simmental «prime»

15,95 29,95 

Una de las piezas más apreciada y valorada. Es el corte más limpio, sin excesos de grasa alrededor y con abundante grasa infiltrada, lo que le aporta un sabor suave y persistente en el paladar. Madurado durante 45 días, es ideal para los más carnívoros y perfecto para servir en porciones individuales.

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Ideal para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno. Se puede acompañar con una variedad de salsas y guarniciones.