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un plato único con infinitas posibilidades

Brisket de Wagyu japonés Miyazaki / Kagoshima

195,00 €

Auténtico wagyu japonés de calidad A5, procedente de la región de Miyazaki, en el sur de Japón. Este corte es el que tiene más grasa y merma, lo que lo convierte en una pieza perfecta para los grandes aficionados a la BBQ. Ideal para quienes buscan una experiencia de sabor intensa y jugosa.

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SKU: N/D Categorías: Brisket, Raza Wagyu, Vaca

Tips de Cocción

Se recomienda utilizar técnicas de cocción a baja temperatura, como el ahumado o el asado lento en el horno. Esto permite que la carne se vuelva increíblemente tierna y jugosa, liberando todo su sabor y aroma característicos.