Es recomana cuinar el brisket a baixa temperatura, sigui fumat o rostit al forn, per obtenir una carn extremadament tendra i sucosa, amb tot el seu sabor i aroma característic.
195,00 € IVA Inclòs
Autèntic Wagyu japonès de qualitat A5, procedent de la regió de Miyazaki, al sud del Japó. Aquest tall és el que té més greix i grau de marbrejat, cosa que el converteix en una peça perfecta per als grans aficionats a la barbacoa. Ideal pels que busquen una experiència de sabor intensa i sucosa.