Es recomana cuinar el llom baix a la graella o a la planxa fins a assolir el punt de cocció desitjat. Després, deixar reposar uns minuts abans de servir perquè els sucs es redistribueixin, aconseguint així el màxim sabor i tendresa de la carn.
Interval de preus: 34,95 € a 65,00 € IVA Inclòs
Amb una maduració de 80 dies, és la peça ideal per gaudir d’una carn en format individual. El seu sabor és més profund i sucós en comparació amb altres peces, gràcies a la seva qualitat superior i la maduració que només “Oro Puro” ofereix.